C позитивным интересом об экологичных идеях, товарах и услугах

Столь популярное арахисовое масло - канцероген

экологические проблемыЭтот факт способен шокировать любого! Оказывается, в почве, на которой произрастает арахис, размножается грибок под названием афлатоксин. Тонкая кожура ореха легко впитывает афлатоксин из грунта. В странах, где арахис повсеместно употребляется в пищу, замечено увеличение случаев рака печени.

Особенно печально, что именно арахисовое масло имеет тенденцию к размножению в нем болезнетворной плесени, так как оно меньше подвергается промышленной обработке и имеет небольшой срок хранения. Это дает возможность плесени процветать в нем.

В настоящее время все производящееся промышленностью арахисовое масло, в том числе органическое, должно тестироваться на уровень афлатоксина. Выдвигаются требования, чтобы традиционное арахисовое масло содержало минимальный уровень афлатоксина, тогда как некоторые компании, например Whole Foods Market рекламируют, что количество вредных веществ в их продукции гораздо ниже государственных стандартов.

 

В целом ситуация удручает, но каждый лично может принять меры, чтобы обезопасить себя. Если арахисовое масло подвергнуть предварительному охлаждению, то это частично уничтожит токсины. Не следует думать, что неорганическое арахисовое масло станет хорошей альтернативой – арахис при такой технологии обрабатывается большим количеством пестицидов, которые легко проникают внутрь ореха. Оптимальное решение – не допускать хранения арахисового масла при комнатной температуре, чтобы в нем не размножалась токсичная плесень.

Школьные классы, детская спальня , дворы и спортзалы должны быть местом, где питаться фастфудом просто неприлично.
 

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".

Re: Столь популярное арахисовое масло - канцероген

В нагретом виде любое масло канцерогенно! А арахисовым маслом не стоит злоупотреблять еще и по той причине, что оно очень калорийное, дает большую нагрузку на печень и способствует набору лишнего веса.

Re: Столь популярное арахисовое масло - канцероген

Вот жеж не зря я арахис не люблю

Re: Столь популярное арахисовое масло - канцероген

насколько я знаю,его вообще лучше не употреблять.

Re: Столь популярное арахисовое масло - канцероген

Очень жаль, что арахисовое масло тоже вредное! А я его очень люблю и считала, что его можно отнести к продуктам правильного питания. Теперь буду пересматривать свое отношение к арахису. Интересно бы было узнать про другие орехи, особенно кешью, грецкий орех, безопасно ли их употреблять?

Новые пользователи

Сейчас на сайте

Сейчас на сайте 0 пользователей и 7 гостей.

Сайты - друзья

Счётчики и кнопки

Rambler's Top100

© 2008-2017 Позитивный экологический Интернет-журнал "Экологичные штучки". Все права защищены. Любое копирование со ссылкой на источник приветствуется.