Яблочный уксус – волшебный доктор из вашего сада

Яблочный уксус – это эликсир здоровья и молодости. Это знали ещё в древнем Риме и в Египте. Какие только недуги он ни лечит, от скольких хворей ни помогает! Про его целебные свойства есть масса информации. В нём содержится много калия, который, как известно, благотворно действует на нервную систему. Стакан тёплой воды на ночь с добавлением чайной ложки натурального яблочного уксуса и такого же количества мёда подарит спокойный, здоровый сон и хорошо повлияет на пищеварительную систему. Яблочный уксус обладает противомикробным и противогрибковым действием, с его помощью можно лечить болезни суставов и даже бороться с лишним весом. Используется он и в косметических целях, об этом очень хорошо знала царица Клеопатра.

Однако есть одно существенное замечание: необходимо суметь отличить настоящий уксус от подделки. Это очень важно! Так как использование обыкновенного уксуса с "яблочным" ароматизатором в лечебных целях может нанести здоровью огромный вред!

Натуральный яблочный уксус – это экологически чистый продукт. Его производство абсолютно безвредно для окружающей среды: в домашних условиях для его получения нужны только яблоки, немного сахара и чистая вода, а в промышленности натуральный уксус делается из концетратов и яблочного сока.

Процесс приготовления домашнего яблочного уксуса очень простой, но довольно долгий и требующий большого терпения, однако результат стоит того! Собирать яблоки нужно, бесспорно, в районах, где экологический рейтинг достаточно высок, и вода нужна чистая, желательно не водопроводная, тогда вы получите и качественный продукт, и соответствующий результат.

На Руси яблоки любили и уважали – недаром столько примет и пословиц связано с этим фруктом. В народе считалось, что яблоки нельзя есть до 19 августа, до Яблочного Спаса, зато "на второй Спас и нищий яблочко съест!". А уж после праздника Преображения Господня можно и вдоволь полакомиться яблочком, и заготовить на зиму достаточно яблочного уксуса! Будьте здоровы!